フライパンで豆富天をほんのり焦げ目がつくまで焼きます。
田楽みそをたっぷりかけ、お好みでネギを散らせば完成。
 
田楽みその作り方
みそ 大さじ　１と1/2
みりん 大さじ　２
砂糖
小さじ　2
白ごま 小さじ　1
 
焼くことで豆富天の風味が増し、堅豆腐と田楽みそとの相性もよく、
お酒のお供にもおすすめです。